vegane rohe Brownies

Dieses Rezept habe ich probiert und für sehr lecker befunden:

vegane Brownies

Zutaten:

  • 130 g Datteln
  • 50 g Mandeln
  • 45 g Haferflocken
  • 20 g Kakao (im Original sind es 30 g, das ist mir zu herb)
  • 2 EL Kokosöl
  • 1 Möhre

ich habe die Datteln püriert, die Mandeln gemahlen, die Möhre gerieben und dann alle Zutaten vermischt. Das war für den Mixer etwas einfacher. Alles in eine Form drücken.

Beim Topping habe ich die Mengen leicht verändert:
2 EL Kakao
1 EL Pflanzenmilch (warm)
2 EL Ahornsirup
1 EL Kokosöl

Alle Zutaten gut verrühren und über die Browniemasse geben. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

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